歳を重ねるにつれて気になってくる「アンチエイジング」。いつまでも若々しくいるためには、どのような食習慣を送れば良いのでしょうか。この記事では、アンチエイジングを行うのにぴったりの食習慣や、おすすめの食べ物をご紹介します。老化を招いてしまう原因についても解説するので、ぜひチェックしてみてくださいね。

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アンチエイジングにぴったりの食習慣

ここでは、アンチエイジングにぴったりの食生活を送るポイントをご紹介します。ぜひチェックしていただき、普段の食生活を見直してくださいね。

できるだけ間食をしない

アンチエイジングに大切なのが、脂質のたっぷり含まれたスナック菓子や、糖分や甘味料が過剰に含まれた甘いお菓子をできるだけ避けることです。小麦粉や砂糖から糖質を余分に摂取することで体内で老化が促進され、老ける原因になってしまいます。

また、添加物や糖分が多く含まれているジュースもできるだけ避けましょう。習慣的にジュースを飲んでいた人が、甘い飲み物をやめるのは大変ですが、慣れてくれば不思議と平気になるものです。ジュースの代わりにカテキンを豊富に含んだ緑茶や、ポリフェノールを含むルイボスティーを飲むようにすれば、うれしい美容効果をたっぷりと得られます。

栄養バランスを考える

体の内側から美しく輝くためには、偏りのない食生活が大切です。どんなに良い食品を食べていても、栄養が偏ってしまっていては美容に良いとは言えません。炭水化物やタンパク質、ビタミン類、食物繊維など、バランスのとれた食事を心がけましょう。体脂肪へ内臓脂肪が気になる方は、摂取カロリーを抑えられるよう気をつけてみてください。

食べる順番に気を付ける

アンチエイジングのためには、同じものを食べるにしても、食べる順番がとても大切です。最初は食物繊維を多く含む野菜や海藻類を食べて、その後にタンパク質が豊富なおかず、最後にご飯や麺などの炭水化物を食べることで、血糖値が急上昇するのを防げます。またゆっくりよく噛んで食べると、内臓の負担を減らすことができ、活性酸素の発生を軽減できます。

老化を招いてしまう原因3選

ここでは、老化を招く原因を3つご紹介します。

遺伝子によるもの

老化防止に関係する遺伝子の中に、サーチュイン遺伝子と呼ばれるものがあります。サーチュイン遺伝子が正常に活動すれば、シミやシワの防止に役立つため、エイジングケアには大切な遺伝子です。サーチュイン遺伝子を活性化させるためには、適度な運動と正しい食生活の習慣化が重要だと言われています。

糖化によるもの

糖質を過剰摂取してしまうと、全てがエネルギーとして使われずに余ってしまい、骨や血管内にあるタンパク質と結びつきます。この反応を糖化と言いますが、糖化が起こるとAGEと呼ばれる悪玉物質が生成され、これが老化を早めてしまう原因になります。

活性酸素によるもの

アンチエイジングについて調べたときによく目にするのが、この活性酸素ではないでしょうか。活性酸素は本来、外部のウイルスや病原菌から体を守る働きをする大切な物質です。しかし、紫外線を浴びたり過度なストレスにさらされることによって活性酸素が必要以上に発生し、体内の酸化を招いてしまいます。体内が酸化すると細胞が傷ついてうまく働かなくなってしまうため、シミやシワ、たるみなどの原因につながります。

アンチエイジングに良い効果をもたらす食べ物

ここでは、アンチエイジングにおすすめの食べ物をご紹介します。

【タンパク質】肉、野菜、卵、大豆製品

肉や魚、卵に含まれるタンパク質は、体の細胞を作る役割を果たしています。タンパク質は、髪の毛や爪、筋肉や肌を健康な状態に保つのには欠かせない栄養素なので、積極的に摂りましょう。筋肉量が増えると、体が引き締まるだけではなく血糖値が上がりにくくなるため、老化防止に効果的です。

【ミネラル】ナッツ

ナッツ類には、体内の酸化を防いでくれる抗酸化作用の高い栄養素が含まれます。また継続して食べることで血流の改善にもなるのでおすすめの食品です。ナッツ類は量に比べるとカロリーが高めですが、脂質が良質であるため、少量であれば問題ありません。

【食物繊維】きのこ・海藻

腸内環境を整えたい方は、食物繊維を多く含む食材を積極的に食べましょう。食物繊維をとれば、便通を促進したり血糖値の上昇を抑えたりなど、体にうれしい効果が盛りだくさんです。またお菓子や加工肉にはAGEsと呼ばれる老化を促進する成分が含まれていますが、食物繊維を摂取することで、このAGEsの吸収を抑えられます。

まとめ

いかがでしたか。この記事では、アンチエイジングを行うのにぴったりの食習慣や、おすすめの食べ物、老化を招いてしまう原因をご紹介しました。体に必要な栄養素を適切な量だけ摂り入れることは、老化を防ぐには欠かせません。ぜひ今回の記事を参考にしていただき、内側から体を整えてみてくださいね。